MOD DE PREPARARE:

• Migdalele se pun în apă călduță, cel puțin o oră. Se decojesc, apoi se pun câteva minute la cuptor ca să se coacă. Atentție, să nu se ardă!
• Intr-un vas, se amestecă untul moale, un praf de sare, îndulcitorul și apa de cocos. Se rade puțină coajă de lămâie. Lămâia îi conferă o aromă specială nucii de cocos.
• Se mixează până devine cremoasă compoziția. Se adaugă laptele praf și fulgii de cocos. Se amestecă bine până se obține un aluat dens și omogen.
• Se formeaza biluțe de mărime potrivită, în mijlocul cărora se adaugă câte o migdală, apoi se îmbracă în nuca de cocos.
• Pentru un plus de savoare, fulgii de cocos se pot rumeni ușor într-o tigaie, dar cu atenție, să nu își schimbe culoarea.
• Se așază pe un platou și se țin la rece până în momentul servirii.

Autor: Laura`s Sweets