MOD DE PREPARARE:

• Încălziți cuptorul la 160º C.
• Rupeți ciocolata în bucăți și turnați cafeaua fierbinte (nu opărită) peste ciocolata amăruie. Așteptați să se topească, apoi amestecați.
• Combinați bine toate ingredientele uscate și lăsați deoparte.
• Separat, amestecați cu un tel oul cu uleiul și kefirul, apoi turnați ciocolata topită și amestecați.
• Adăugați treptat ingredientele uscate combinate și amestecați până se omogenizează.
• Împărțiți aluatul în 3 inele (sau forme de tort) de 23cm și coaceți pe rând pentru 15-17 minute (nu aveți loc în cuptor pentu toate 3 în același timp), apoi lăsați-le să se răcească complet.
• Combinați bine mascarpone cu un borcan întreg de Bourbonella și așezați câte un strat din crema delicioasă obținută pe fiecare blat.
• Ornați cu fructe proaspete, pudrați-le cu Green Sugar ICING și băgați tortul la frigider pentru 2-3 ore.
• Nu este nevoie să însiropați acest tort. Veți fi surprinși ce textură faină are! Poftă mare!