CIOCOLATA CU LAPTE ȘI GREEN SUGAR VRAC
Greutate netă/ambalaj: 1Kg
Ciocolata poate fi consumată ca atare sau folosită la prepararea prăjiturilor, torturilor, foietajelor, a checurilor sau a înghețatelor.
Produsul poate fi preparat termic și transformat în creme sau glazură.
INGREDIENTE: unt de cacao, GREEN SUGAR*, masă de cacao, lapte praf integral, lapte praf degresat, lecitină din floarea soarelui, arome naturale. Substanță uscată din cacao min. 53 %.
*GREEN SUGAR este un îndulcitor 100% natural, cu ZERO calorii şi ZERO indice glicemic, un amestec din extract de înaltă puritate din frunze de Stevia Rebaudiana şi Eritritol. * Nu conține OMG. * Consumul excesiv poate avea efect laxativ.
| INFORMAȚII NUTRIȚIONALE | (Per 100 g): |
| Valoare energetică: | 2.225,63 kJ / 532,45 kcal |
| Total glucide: | 15,18 g |
| din care zaharuri: | 11,52 g |
| Total grăsimi: | 47,47 g |
| din care acizi grași saturați: | 28,67 g |
| Proteine: | 9,67 g |
| Fibre: | 2,91 g |
| Sare: | 0,18 g |
Topirea ciocolatei la bain-marie (baie de aburi): Ciocolata se rupe în bucăți uniforme și se pune într-un vas așezat deasupra unui alt vas în care apa fierbe ușor. Este important ca vasul de deasupra să nu atingă apa. Amestecați ușor până când s-a topit toată ciocolata.
Topirea ciocolatei direct pe flacără: Această tehnică este posibilă în situația când combinați ciocolata cu alte ingrediente (smântână lichidă, lapte sau unt) pentru a obține sosuri sau glazuri. Ciocolata se rupe în bucăți uniforme și se așază într-un vas cu fund gros. Adăugați al doilea ingredient și amestecați ușor până când compoziția este complet topită.
Topirea ciocolatei în cuptorul cu microunde: Ciocolata se rupe în bucăți uniforme și se așază într-un vas rezistent pentru 1-2 minute la temperatură mică. Deschideți cuptorul la jumătatea timpului, amestecați și introduceți la loc. Verificați să nu se ardă. Amestecați ușor până obțineți o textură fină.
ATENȚIONĂRI: A nu se utiliza după data de expirare înscrisă pe ambalaj. A se depozita la temperaturi între 18°C și 25°C, în ambalajul original, ferit de umiditate şi lumină. Nu este recomandat persoanelor alergice la oricare din ingredientele produsului. Poate conţine urme de: soia, nuci.
