CREMĂ FISTIC CU GREEN SUGAR VRAC
Greutate netă/ambalaj: 2Kg
Crema se poate utiliza la realizarea croissantelor, eclerurilor, cornurilor și a gogoșilor umplute, sau pentru decorarea produselor de cofetărie.
INGREDIENTE: fistic copt 30% (sub formă de pastă și bucăți), ulei de arahide, lapte praf degresat, Green Sugar*, zer dulce praf, ulei de sal, arome naturale, lecitină de floarea-soarelui, sare, clorofilă, curcumină.
*GREEN SUGAR este un îndulcitor 100% natural, cu ZERO calorii şi ZERO indice glicemic, un amestec din extract de înaltă puritate din frunze de Stevia Rebaudiana şi Eritritol. * Nu conține OMG. * Consumul excesiv poate avea efect laxativ.
Alergeni: arahide, lapte, fistic.
| INFORMAȚII NUTRIȚIONALE | Per 100 g |
| Valoare energetică | 1.965 kJ / 476 kcal |
| Total glucide: | 22,00 g |
| din care zaharuri** | 21,00 g |
| Total grăsimi: | 40,09 g |
| din care acizi grași saturați | 7,40 g |
| Proteine | 13,40 g |
| Fibre | 16,80 g |
| Sare | 0,48 g |
Mod de utilizare:
Umplerea croissantelor cu cremă se poate realiza atât înainte de coacere cât și prin injectare după coacere.
Pentru o consistență optimă, înainte de utilizare cremele se țin pentru 2-3 ore la temperatura camerei.
Cremele se pot utiliza și în amestec cu frișcă bătută sau cu cremă de patiserie.
